Un edificio storico al servizio del territorio

Intitolata Antico Molino Patregnani – Le stanze dell’olio, del vino e della farina, questa raccolta si trova negli ambienti originali che per lunghissimo tempo hanno servito il territorio, facendo da punto di riferimento per prodotti essenziali come la farina, l’olio e il vino. Le famiglie Patregnani e Sabbatini, che hanno ereditato il complesso, hanno scelto di valorizzare un pezzo di patrimonio che costituisce le radici storiche di questa comunità. Ufficialmente aperta al pubblico nel maggio 2013, la raccolta viene costantemente arricchita dal paziente lavoro dei proprietari.

Le macine, il frantoio e la cantina: cosa si può vedere

Nelle stanze della raccolta è possibile ammirare le macine in pietra del molino, alcune risalenti al Medioevo, che grazie alla forza delle acque deviate dal fiume Cesano trasformavano i prodotti agricoli in farine di grano, orzo e mais. Visibili al pubblico sono anche le macine del frantoio, rimasto in funzione fino agli anni Novanta, con i locali dove le drupe venivano lavorate per ottenere l’olio extravergine di prima spremitura a freddo. Un ulteriore ambiente illustra invece le attrezzature utilizzate per la trasformazione delle uve.

Un museo per restituire dignità al mondo contadino

Alla base di questo progetto c’è la volontà di rendere giustizia a una società contadina solidale e coesa, cresciuta spesso nel difficile contesto della mezzadria. Ma c’è anche l’intenzione di offrire ai più giovani l’occasione di entrare in contatto con un mondo che costituisce anche le loro radici, attraverso laboratori dedicati a bambini e ragazzi.

Intorno al mulino: natura, percorsi e aula verde

Terminata la visita, l’ampio spazio circostante invita a prolungare la sosta. Nell’area verde sono state piantumate numerose specie arboree, tutte identificabili tramite cartellini, e un anello ciclo-pedonale conduce fino al fiume Cesano per una passeggiata a piedi o in bicicletta. Per chi preferisce fermarsi, il prato offre un posto tranquillo dove riposare immersi nella campagna.